ティータイム
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キノコのペンネの冷凍がうまくいったので、気を良くして他のソースにも挑戦してみました。
ミートソースとペンネ。
より簡単に、とおもって凍ったまま、チーズをかけてグラタンにしてみたのですが・・・
アルデンテにゆでたはずのペンネがくちゃくちゃの出来上がり。うーむ、ミートソースの水分がよくないのかな??
もう1種は、ブロッコリ、ベーコン、マッシュルームのクリームソース。
これは、間違いないでしょう。
やはり小麦粉をまぶして、仕上げに牛乳で煮るという方法が、いいみたいです![]()
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