フルーツパプリカのぬか漬け

普通のパプリカよりずっと小ぶりのフルーツパプリカ。いろんな色が何個か一袋に入っていて、それも楽しいです。
サラダの彩りにしたり、野菜スープに入れたり、いろんな使い方ができて便利なお野菜です。

以前、写真とお花の師匠である花ぼんぼりさんからピーマンのぬか漬けがおいしいと教えていただきましたので、パプリカも一緒、と思い漬けてみました。
驚いたことに、ピーマンはぬか漬けにした味がしたのに、フルーツパプリカはぬか漬けっぽくないのですよ。色もきれいなままだし、ちょっとした付け合わせに使えるかな。
クリスマス料理にもいいかもしれませんね