マスカットオブアレキサンドリア

露地もののマスカットがとどきました。
温室のと違って小粒ですが、香りも甘さも抜群です。

ことしは「翆峰」（画像左側）という種類が入っていて、これは種なし。
食べやすくていいけど、やはり味はマスカットのほうがいいかな。

このマスカット、正式には「マスカットオブアレキサンドリア」というのですが、そして当然常識と思っていましたが、なんと！岡山県民だけの常識らしい（笑）
「秘密のケンミンショー」でやってました。

子供のころから当たり前だったので、みんなそうだろうと思っていると、全然違ってびっくりされることってありますよね。
日本も広い・・・

へべす

デパ地下の野菜売り場で変わった柑橘類を見かけました。
へべす（平兵衛酢）と言って宮崎県の特産だそうです。

スダチよりちょっと大きいくらいですが、種がない！
しかもジューシー！
とっても絞りやすくて、果汁がたっぷり！
ユズほど特徴のある香りではありませんが、さわやかな味と香りです。
この季節、土瓶蒸しや焼き魚と大活躍しそう。

こんだけ褒めたら宮崎県、なんかくれないかな（笑）

きつねラーメン？？

帰りの飛行機は初めて乗るユナイテッド航空。
たいてい日本航空とか全日空とか日本の航空会社の機内食だと和食っぽいものが出たりしますよね。
で、ユナイテッド航空も頑張ってるんだろうけど、「スナック」と称して出たのが「きつねラーメン」！うーん、きつねと言えばうどんかそばだろ・・・
そしてCAの方たちが、「Hot water?」といいながら、ぜんぜんホットじゃないお湯を入れて歩いてくれます

百聞は一見に如かず、雲の上でカップ麺食べる機会もそうあるわけじゃない、ということでわたくしも食べてみました、きつねラーメン。
えーと、お湯がぬるいので、麺がもどらないけど、わたしはばりばりしたくらいのもどり方が好きなのでこれは問題なし。
お味はね、カップめんにきつねどん兵衛のお揚げのちっこいのが迷い込んでしまった、という感じの味でした。
そのまんまの感想ですいません

ちょっと不思議だったのが、その機内のCAの方で日本語がとても上手な女性がいらして、他の日本人乗客には日本語で話しかけるのになぜか私には英語。
英語で話しかけられると英語で答えてしまう癖のあるわたくしは、結局ずーっと謎の外国人のふりをして、十数時間を過ごしたのでした（笑）

卵にかけるお醤油

スーパーで見かけて気になっていた「卵ご飯用のお醤油」をパパがゴルフの参加賞（！）で貰ってきました。
普通のと、甘さ控えめのと、お茶漬け用ゴマだれの3種類。
めったにしない卵ご飯を食べてみました

甘さ控えめのほうもやや甘めですが、卵に合います。

ゴマだれのほうは、甘くなくてしっかり味で、いんげんやホウレン草を和えて食べました。

難点はなかなかなくならないこと。そんなに卵ご飯を食べないもん。

ねり梅（？）

「もらった」とパパが持って帰ってきた小ぶりなつぼ。「わーい、なあに？」と聞くと「知らん」・・・

なんだか重い。
恐る恐る開けてみますと・・・
梅ですかね？？

紫蘇の下には、ねり梅が！！
とってもいいお味の梅です。
あー、ドキドキした。

シジミ

シジミをいただきました。
アサリはもらったことがあるけれど、シジミをクール宅急便でもらうってめったにない経験・・・

パパが松江に単身赴任していた時、遊びに行って、そこは長期滞在型のホテルで、朝は絶対シジミのお味噌汁！
たまにはお豆腐とか、ワカメとかあるかなあと思うけど、絶対シジミ。
とても感心したのを覚えています。

ところでなんだか、画像が昨日のと似てる・・・

ベルギーのチョコレート

次男の絵の先生からベルギーのチョコレートをいただきました。
ベルギーと言えば、ワッフル、レース、タンタン（ご存知でしょうか？？）だと思っていたけど、チョコレートも有名なのですね。

形が可愛い
最近可愛い食べ物についてるなぁ。

残念ながらチョコレートは大の苦手なので、お友達におすそ分けしました（笑）

坊ちゃん団子

道後温泉本館でお風呂からあがったら、お茶と坊ちゃん団子が出ました。

甘いものは苦手なので食べませんでしたが、これって団子って名前だけど、団子じゃないんじゃない？

お風呂上りはやっぱ、牛乳もしくはビールでしょー。
でも館内は禁酒禁煙なので、ビールはなし。牛乳もなし。
でも、ポンジュースがあった！
松山のどこに行ってもポンジュースがあったわ・・・

温泉もいいし、お魚もおいしかったし、久しぶりにポンジュースも飲んだし、県庁も見たし（笑）、とても楽しい松山の旅でした

南予 ひゅうが飯

松山で食べた「ひゅうが飯」。
早い話が「づけ丼」に卵をかけたご飯みたいです。

お刺身は何でもいいらしいですが、私が食べたのは鯛。
ご飯とお刺身が別々に出てきて、それを自分でご飯に載せて、たれ入りの卵をかけて食べます。

鯛のお刺身がとてもおいしくて、なかなかいけました。

でもこれって愛媛の人は、普通に食べてるんだろうか？？
観光客だけ？？
と思っていたら、おひとりで入ってこられた和服の上品な年配の女性が、「ひゅうが飯」と並んでメニューの郷土料理の欄にあった「さつま飯」というのを注文なさっていたので、どうやらふつうに愛媛の人も召し上がるらしいです（笑）

えび満月

先日朝日新聞に『えび満月でアート』というような記事が載っていて、急に食べたくなりました。

買ってきました、三河屋製菓「えび満月」。
子供のころからどうやって作るんだろうととても不思議だったのですが、今回その疑問が解けました。
エビやイカを練りこんだジャガイモでんぷんを使った生地を鉄板に丸く落として手作業でアオサとエビをのせ、プレスしてやいたあと、さらに油で揚げるのだそうです。
なるほどね、あのさくさくしてて油っぽい感じはやはり揚げないと出ないわけだ。

一番驚いたのは、エビとアオサを載せる作業が手作業だということ。これにより「海老不在」という「あってはならない事態」が回避できるそうで…（笑）
あっという間に一袋完食してしまいました

ばってん茄子と水前寺菜

熊本で見つけたお野菜2種。

「ばってん茄子」は以前、デパ地下で購入したことがあります。生でそのまま食べられる茄子で、とても甘くておいしかったので迷わず購入。

「水前寺菜」は見るのも聞くのも初めてのお野菜で、興味シンシンで買ってみました。

なすは、サラダとぬか漬けにしました。
お菜っ葉は、ニンニク炒めとおひたしに。
くせのない柔らかいお菜っ葉です。

サザエとヒオウギ貝

サザエとヒオウギ貝をいただきました。
今年最後のいただき物かな。

ごちそうさまでした

いちごバニラの緑茶

職場のお友達から、お茶をいただきました。「いちごバニラ」フレーバーはいいのですが、紅茶ではなく緑茶です。

ま、紅茶も緑茶もウーロン茶もおんなじ葉っぱで製法がちがうだけなので、別にいいようなものですが、緑茶にミルクやお砂糖を入れる習慣のないわたくしたちには、ちょっと微妙かも・・・

葉っぱはこんな風です。きれいね。

いれてみました。
いちごとバニラの甘ーい香り。
で、色は緑茶ですが、お味はあんまり渋くない紅茶といったところかな。おいしいです。
なるほど、パッケージに書いてあった通り、ミルクと合うかも・・・（でもそのまま飲んじゃいました）

チーズケーキ

次男のお土産のチーズケーキ。失敗して真っ黒になったのではなくて、こんな風に焼くのが決まりのフランスのケーキだそうです。
ちょっと引くけどなあ。

中は、ふわふわのチーズ味のスポンジといったかんじですかね。
びみょー

カニ

カニが届きました
と言っても北海道にスキーに行ってる長男から。
お兄ちゃん、お金持ちだねぇ。

画像だとそうでもありませんが、思わず笑いが出るほどでかいの。それが窮屈そうに発泡スチロールの箱に入ってて、なんだかおかしい・・・

とりあえず、蟹のカクテルサラダにしてみました。

花いちみ（食用金箔）

職場のお友達から、食用金箔をいただきました。
光りもの好きの私にはたまらんわあ。
可愛い筒状の容器に入っていて、振りかけるとひらひら金箔がでてきます。

昨日のホタテをカルパッチョ風にしたのに振りかけてみました。
なんだかとってもごーかな料理に大変身
クリスマスやお正月にぴったりですね。

帆立貝

ホタテをいただきました。生きててもこれならへーき！
急にカラを閉じて指をはさまれても「こいつぅ、やったなー」と思うだけ…
海老とはちがいます。
食べるのは海老のほうが好きなんですけど・・・

とはいえ、ホタテはいろいろ料理の幅が広くて、おまけに冷凍もできて便利ですよねえ。
なにをつくろーかなー

プッチーナ（アイスプラント）

以前テレビで見た「プッチーナ」というお野菜をデパ地下で見つけたので、購入してみました。

アイスプラントというこの植物は、地中のミネラルを吸い上げる多肉植物で、アフリカ原産だそうですが、日本では佐賀県で作られていて、名前もプッチーナ。
表面にあるつぶつぶの中に、ミネラルや塩分が蓄えられているらしく、たべるとほんのり塩味がします。
食感もおもしろくて、ぷちぷちというか、しゃくしゃくというか・・・
炒めてもゆでても食感は残るそうですが、やはり生でサラダでしょうかね。

車海老

お歳暮に車海老をいただきました
なんで、泣いてるかというと、生きたエビは苦手だからです。

こわごわ開けてみましょう。

この中に海老たちが静かに寝ています

ほーら、ぎっしり。
さあて、これからどーするかなー・・・

こわいよー

サトウのメンチカツ

吉祥寺に行ってきました。
ならびましたよー、サトウのメンチカツ！ぜーんぶ松阪牛を使ってるんですって。
土曜日だったのでおひとり様１０個まで。でもみんなその時食べる分しか買ってなかったみたい。１個１８０円ですが、５個以上買うと１４０円です。

その時はおなかが一杯だったので、持って帰って食べました。衣がサクサク、中のお肉はジューシーで、人気があるのもわかる気がしました。

ハチ公ソース

渋谷に行ってきました。次男がお友達とグループ展を開いていたので、見に行って、帰りにデパートをうろうろしていて見つけた「ハチ公ソース」。
渋谷名物ってのが、いいじゃないですか（笑）

えーっと、味は普通のウスターソースでした。ほかに、フルーツソースと中濃ソースもありました。
渋谷に行ってこんなもの買ってくるの、わたしくらいだろうな・・・

パンダ豆

パンダ豆という豆と出会いました（笑）
えー、なんでパンダなんですか？と売ってるおじさんに聞くと「白黒だから」
それってネーミングとしてどーよ、とは思いましたが、なんだか可愛いので購入。
で、炊いてみました。

炊くと、ジャイアントパンダじゃなくて、レッサーパンダになっちゃった・・・
ちなみに味は、普通の煮豆でした。

キティちゃんの人形焼

なんと！キティちゃんの人形焼をいただきました。
かわいい
けど食べられなぁーい

いろんな人形焼があるのですねえ。

大阪の味

毎度すみません、大阪に来たらたこやきです。

これは「会津屋」のたこやき。ソースもマヨネーズも何にも付けずにいただきます。外はカリっと、中はとろっと、おだしがよくきいた味付けで、なんにもつけなくても大丈夫。

今回、挑戦したのはいか焼き。（こんなんばっか食べてるなあ）
桃谷のいか焼きです。生地はモチモチ、イカがぷりぷり。
妹曰く、「阪神百貨店のいか焼きよりおいしい」とのことでした。

京都の一味

京都は、清水の七味家さんが有名ですが、これは祇園の味幸というお店の一味です。私が惹かれたのは「日本一辛い」の文字。
辛い物好きの私としては、見逃せません。

黄金なので、黄色いのですよ、辛子の粉みたい。でも味はしっかり、一味唐辛子です。
しかも辛い！
とてもいいのですが、おうどんにはやっぱり赤い一味がいいなあ。
というわけで、二色の一味を入れてひいひい言いながらおうどんを食べております（笑）

京都の鯖寿司

ずーっとあこがれていた「いづうの鯖寿司」。JR京都伊勢丹に売っていたので、思い切って買って、パパのお土産にしました。（パパはお留守番だったので…）

買ったその日に食べたときは、「うん、おいしいね」だったのですが、食べきれなくて翌朝たべると・・・
「うわー、おいしい！」
味がなじむというか、こくが出るというか、普通次の日は、まずくなってると思いますが、これがよかった。
いづうの鯖寿司は、一日置いて食べましょう（笑）

京都ですき焼き

京都ですき焼きをごちそうになりました
最初にざらめを鉄なべにいきなり投入。

ざらめが溶けてきたら、お肉を入れて焼き付けます。

とき卵につけていただきま～す
（写真がなくてすみません）

お肉を食べたあとでお野菜類を炊きます。
お店の方が、つきっきりでやってくださるので、ひたすら食べるだけ。主婦には、新鮮な経験でした（笑）
あんなにお砂糖を入れたのに全然甘ったるくなくて、秘密は「わりした」にあるとのことでした。

黒豆納豆

最近ハマっている黒豆納豆です。いつも極小粒納豆をこのんで食べていたので、最初は豆の粒がでかいなあ、と思ったのですが、豆自体がとても柔かいので大きくてもあまり気になりません。
味は、うーん、普通の納豆かなあ・・・
普通の納豆より、若干においが少ない気がします。

清水白桃

毎年この時季になると、清水白桃を送ってくださる方があります。結婚して以来だからもう、24年かな。

桃って香りだけで幸せな気分になりますね。食べるともっと幸せか…

私のひそかな楽しみは、清水白桃だけで作るジュース。めっちゃぜいたくな気分になりますよー。（基本的に安上がりなオンナ・・・）

大阪のお土産

大阪でかってきた兵庫県産の青瓜と泉州の水茄子です。なにもここまで来てそんなものを…とパパに言われながら買っちゃいました

水茄子は最近広島でもよく見かけるようになりましたが、やはり本場のものはきれいです。あと、青瓜は縞模様が涼しそうで、瓜好きのわたくしはつい、手に取ってしまうのでした。

うちに帰ってさっそくぬか漬けに。たのしみだわん

たこ焼き！！！

大阪でたこ焼き、しっかり食べてきましたよ。

まずは、「大たこ」のタコ焼き。

それから「赤鬼」のタコ焼き。

それから「甲賀流たこやき」のタコ焼き。

全部一緒みたいに見えますが、それぞれ味も違っておいしかったです、うふ。

小あゆ（琵琶湖産）

週末に神戸と滋賀に行きました。滋賀は夫の実家です。

この時期にいくと、小あゆがスーパーに売られていてとてもうれしい。姑にねだって、佃煮にしてもらいました。

こんなちっちゃいうちに食べちゃうの、もったいないなー、と思っていましたが、琵琶湖にいるアユは大きくならないそう。川を上っていくアユだけが成長するそうです。

山椒を入れて炊いた佃煮は、ご飯にはもちろん、お酒の肴にぴったりで、やめられません。

6月になりました

パパの実家から山椒が届きました。

新玉ねぎも。

グリーンピースも。

パパの実家は寒いところなので、お野菜も少し遅れてできるらしいのです。こちらでもうそろそろ、終わりかなあ、という頃にたーくさん送ってくれるので、得した気分です。

おでん缶

お勤め先の大学の先生からおでん缶をいただきました。その名も”おてんちゃん”。

開けてみました。

ちっちゃい缶の中にこれだけのおでんがぎっしり！お味もちゃんとちゃんとのおでんでした。

ぺっちん瓜

よく行くデパ地下の八百屋さんでみつけたぺっちん瓜。まああ、なんてかわいい名前でしょう、と感激。瓜好きのわたくしとしては、買わずにはおれません。

兵庫県明石、加古川の特産の瓜だそうで、別珍瓜と書くのだそうです。でもわたくしがゲットしたぺっちん瓜は広島県産とかいてあった・・・

ぬか漬けにしてみました。味は昔、ひいおばあちゃんがつけてくれたスイカの皮のお漬物に似ていて、なつかしかったです。普通の青瓜や白瓜とはまた違った歯ごたえと香りで、ハマってしまいました。

あわび茸

先日スーパーで試食販売をしていたあわび茸。ときどき見かけて気になっていたので、試食させてもらいました。噛み切りやすいエリンギ、といった食感のきのこで、あんまり癖もなくおいしかったですよ。

売り場の方が勧めてくださった天ぷらとバター炒めにして食べました。天ぷらが、とてもあう気がします。

直径２０ｃｍくらいの大きさで、500円前後。この日は、たくさん収穫できたとかで、１５ｃｍくらいのが1個とその半分くらいの大きさのが2個の計３個で５９８円でした。

2月になりました

受験生がいた昨年と違って今年は心穏やかに、ゆっくりと1月、2月を過ごせるかと思いきや、昨年にも増して忙しいのはなぜだろう？？

とはいえ、すぐに節分、立春。春はそこまでやってきている・・・といいなあ。

というわけで、福は内。京都豆富さんのおまめです。東京の新丸ビルで見つけました。これだと、豆まきしても、後の回収が楽だわ。

タコ料理

年末に母の古稀のお祝いで、タコ料理のお店に行きました。古くから実家の父とお付き合いのあるお店で、大将が生きたタコをさばくところから見せてくれます。

タコって足を1本ずつ切り離してもそこら辺をあるきまわるんですよー、なんで？写真は調理前のタコの足がからみついた長男の手。吸盤で吸い付かれたとこは、赤くなってました。

お料理はたこづくしのコースで、ほんとーにタコを満喫しました。

鴨梨（ヤーリー）

中国原産で岡山で栽培されているヤーリー梨。独特の甘い香りがあって、家じゅうがいい匂いです。写真からは想像もつかない・・・

毎年送ってくださる方があって、我が家のクリスマスには、欠かせない果物です。今年のは、特に大きくて立派。五百円玉か何かを置いて、撮影すればよかったかな(笑）

てっさ＆てっちりセット

お歳暮にてっさとてっちりのセットをいただきました。カタログとかで見たことはあるけど、いただくのは初めて！小躍りして喜んでしまいました。

今年は、ふぐについてたなあ。3月に小倉でいただいたし、先月は実家で食べにいったし、そしてお歳暮でしょ。こんな年もあるか。

ふたりで、おじやまでしっかりいただきました。ごちそうさまでした♪

天ぷらうどん！

先日実家へ行く途中で立ち寄ったおうどん屋さん。パパが天ぷらうどんを頼んだので、わたしもいっしょにすることに。で、やってきたのがこれ！びっくりしたわあ。パパは以前、来たことがあって知っていたらしく、私を驚かせようと思ってだまっていたそうです。

この下におうどんがあります。

青紫蘇の芽

最近よく出回ってるスプラウト。青紫蘇の芽というのを見つけたので買ってみました。青紫蘇の独特の風味が大好きな方には物足りないかもしれませんが、ほのかに紫蘇の香りがしていいかんじ。サラダによし、パスタによし、なかなか使い勝手もよさそうです。カイワレより小さく、ブロッコリのスプラウトより大きめなので、扱いも楽かも。我が家で出番の増えそうなニューフェイスです。

たこ焼き

大阪に行って来ました。たこ焼きを食べに。有名な大タコのたこ焼きです。行列も並びました。その後赤鬼のたこ焼きも食べてしまいました。また太るわぁ…

生わさび巻き

ひさしぶりに回転寿司に行きました。子ども達がいなくなってからは行かないものですね。昨夜行ったお店でまたまた気になるメニュー発見！生わさび巻きです。うーん、それって罰ゲームじゃないの？さっそく注文。生わさびを細く千切りにしてお醤油に漬けたのを細巻きにした感じですかな。思ってたより辛くなかったです。

谷中しょうが

昨日から東京に来ています。昨夜行った居酒屋さんのメニューに谷中しょうがというのがあったので注文しました。てっきり、甘酢漬けみたいなものだろうと思ってたら、生のしょうがとお味噌！これがとーっても美味しかった！しょうがの辛さって他にはない辛さですね。辛いけどさわやかであついんだけど清涼感があって、お味噌と相性がぴったりで…ちょっとハマりそうです。

オスタークロン

我が家は大のブルーチーズ好き。先日、フレスタという地元のスーパー（ここはチーズの品ぞろえがとってもいいのです。デパ地下以上。）で、オスタークロンというオーストリアのチーズを見つけ、食べてみました。ロクフォールよりしょっぱくなく、とても食べやすいチーズでした。でもチーズって、高いと思いませんか。あ、でもお手ごろな値段だと、食べ過ぎてまた太っちゃうか・・・

ル・レ・ブルトン

先日初めて、東京ミッドタウンに行ってまいりました。ウインドーショッピングを楽しんだ後（しかも次男と！）、パンを買って帰りました。これは、ル・レ・ブルトン。クロワッサンとはまた違った味わいで、バターとお塩の風味が良かったけど、一個189円は高くね？

生ハムとシャンパン

先月のことですが、お勤め先（大学で事務のパートをしています）の教授からホワイトデーにシャンパンをいただきました。私が甘いものを食べないというのを覚えていてくださったことも感激でした。さすがアメリカ帰りはやることがおしゃれだわ、と感心することしきり。せっかくなので、次男の入学式前日に、開けてお祝いしました。お供には、品川駅のおしゃれなデリでイタリア人シェフがすすめてくれた生ハムとゴルゴンゾーラ。

ちなみにこのタイトルは、内田百閒の“おからとシャムパン”のまねです、すみません。

小倉でフグ三昧

今日はちょっと自慢話。小倉にフグを食べに行ってきました。場所はここで紹介してもいいんだけど、何せ小倉は初めてなので、一体どのあたりかもぜえんぜん、わかりませんのでごめんなさい。何せ住宅地の中にある小さな日本料理店です。

ふぐ、ひさしぶり！まず、お通しのうざくがおいしそうだったけど、パス。そして,「てっさ」。やっぱりこうでなくちゃね、という理想的な「てっさ」です。

次が、「白子蒸し」。写真では分かりづらいですが、中は白子と銀杏と三つ葉のみ。これでもか、というくらい白子がいっぱいで、無言のまま、ひたすらいただきました。

そして、出ました、白子焼き！外は、こんがり、もっちり、中はトローり。しあわせ。

後は、唐揚げ、てっちり、おじやと続きますが、おなかいっぱいになっても、食べられるもんですね。ビールも、ひれ酒もいっぱいいただいて、楽しい会話もより一層楽しく、贅沢な夜は更けていったのでした。

旅のお供は・・・

皆さんの旅のお供はなんでしょう？コーヒー？チョコレート？冷凍ミカン（古っ）？駅弁？

私はなんといってもビール！これに尽きます。もう１つ選んでいいよと言われたら、おべんとうですね。最近の私の定番は、なだ万の「惣菜の小箱」というお弁当です。お弁当といっても、ご飯は入ってなくて、おかずだけ。でも丁寧に作ったお総菜が、いろいろ入ってて、これを肴にビールを飲みながら富士山を眺めて、至福のひと時を過ごしながら旅を締めくくる、というのが近頃のお気に入りです。

アルマーニのチョコ

ミラノに行った時、２回ともチャンスがなくて買えなかったアルマーニのチョコレート。西武池袋本店でゲットしました。パパと息子たちにプレゼント。いわゆるファミチョコですな。最近は、友チョコだとか、世話チョコだとか、自分のために買うご褒美チョコなんてのもあるそうで・・・　自分のためのご褒美は、ビールと決めているママにとっては、縁のないお話です。

ミニかぼちゃ(プッチーニ）

かわいいかぼちゃを見つけました。　その名も”プッチーニ”！　食べようと思ったわけではなく、例によって次男のデッサン材料です。　でもなんだか、かわいい・・・

話は変わりますが、あの作曲家のプッチーニ、ジャコモって名前なの、ご存知でした？　だからなんなんだ、ってかんじですが・・・

長男のおみやげ

昨日長男が帰省しました。　珍しく　”おみやげがある。”とのこと。　”北海道に行ってたんだ。”　はぁー？　ま、遊びではなく、学校の訓練で行ったのだそうですが、パパは羨ましそう・・・

お土産はかに風味のラーメンという、かなりビミョーなものでした。　

長男はクラブの合宿があるとかで、１週間ほどしか夏休みがないそう。ま、短い間だけど、のんびりなさいませ。　母はふだんのんびりしてるので、せいぜい働かせていただきます、ぐすん。

綺麗なチョコレート！

次男の絵画教室の先生から、サンフランシスコのお土産をいただきました。なんと綺麗なチョコレート！やはり、芸術家は、目の付け所が違うわ、と感心することしきり・・・

食べるとふつーのチョコだったそうです。あたりまえか・・・

一押し！おつゆ素麺

ホントは、紹介したくないんだけど、こっそり紹介しちゃいます。おつゆ素麺です。兵庫県龍野市のイトメンて会社の製品です。ふつう、お素麺をおつゆに入れるときって、先にゆでておかないとだめなんだけど、このおつゆ素麺は、いきなりおつゆに入れて煮込んでＯＫ。手軽でおいしいの。

うちでは、ソウルで食べて家中ハマったタッカンマリ(鶏の水炊きみたいなの)の最後に、クッス（韓国のうどん）のかわりにいれます。すぐできてつるつるして、おいしい！

今日の記事は、なんかいつもと雰囲気がちがうけど、ま、いっか・・・

わらび採り

うちは、マンションなのですが、裏が法面になっていて、春にわらびが生えます。毎年とても楽しみ。今年はまだあんまり大きくなってなかったけど、採ってきました。碗だねにするくらいは、採れました。

重曹であくぬきをして、水にさらしておきます。お揚げと炊いたり、卵とじにしたり、お味噌汁やお吸い物に入れたり・・・やわらかくてとってもおいしいのです。

子供たちが小さいころは、一緒につくしや、わらびを採りに行きましたが、今はひとりでつまんない・・・てゆーか、おばさんがひとりで山菜を採ってる姿って、あんまり見たくない・・・