キルトで彩る12ヶ月

ランプシェード

こだままま — 2009-11-10T08:28:02+09:00

遅ればせながら、玄関先を秋の雰囲気にしてみました。
ランプシェードは、11月最初にアップした画像に写っていたものですが、明かりをつけるとこんなに印象が変わります。

なかなかお部屋全体の模様替えはできないので、お手軽に玄関先だけでも、季節感を取り入れようとは思っているのですが、これがなかなか・・・（笑）
つい先日まで、ハワイアンキルトが飾ってあった我が家です

きのこのクリームソースペンネ

こだままま — 2009-11-07T08:06:51+09:00

先日見かけたペンネを冷凍しちゃうレシピ。
気になったので実験（？）してみました。

まずキノコを適当な大きさに切って小麦粉をまぶし、牛乳をちょっとだけ加えます。

ペンネはアルデンテにゆでます。

キノコとペンネをまぜあわせ、ジップロックに入れて冷凍室へ。

食べるときは、袋の表面を軽く濡らして取り出し、牛乳、塩コショウをくわえてお鍋で加熱すればOK。

まじ、いけます！
パスタもちゃんとアルデンテのままだし、きのこの風味もしっかりあって、クリームソースもとろーりいいかんじ

冷凍するならパスタはやはり、ペンネがいいそうです。
ほかのソースにもチャレンジしてみようとおもいます。

11月…

こだままま — 2009-11-03T14:37:45+09:00

ひょえー、という感じで11月になってしまいました。
まずいぞ、この調子でいくとすぐに年末だぁ
やらなきゃいけないことが山積みなのに、へろへろ遊んでばかりの最近のわたくし・・・

とりあえず作りかけの作品を完成させましょう。
それからお部屋を片付けましょう（笑）
急に寒くなったので、冬物も出さなくちゃ。
大学の図書館で借りてきた本の返却期限も迫ってるから、早く読んでしまおう。

などといろいろ考えつつ、お昼寝をしてしまうのでした

南京櫨・屋久島寒菅

こだままま — 2009-10-31T09:38:59+09:00

先日2回目の苔玉教室にいってきました。
今回は、楷の木を苔玉にしたのと、南京櫨を鉢に植え込んだのをつくりました。
足元にちょこっと入っているのが屋久島寒菅（ヤクシマカンスゲ）。先生がご自分の作品からほじりとって（笑）分けて下さいました

秋の風景ですね～、こういう世界もあったんだあ、ってかんじです。

苔玉のほうは、紅葉してからまたご紹介しますね

お野菜の常備菜

こだままま — 2009-10-27T08:25:49+09:00

時間にゆとりのあるときは、お野菜を下ごしらえしたものをストックしておきます。
お弁当やサブのおかずがさっとできて便利。

今日は蛇腹きゅうり、にんじんのサラダ（チーズおろしでおろしたにんじんを塩もみして、はちみつと酢につけたもの）、青菜セット（緑のお野菜を何でも一緒に塩ゆでしたもの）を作りおきました。

我が家は男子ばかりだったので、わたしが留守をするときはこういうお野菜の作りおきをしておきます。
ゆでたお野菜は、鰹節とだし醤油でカンタンお浸しとか、ベシャメルソースとチーズをかけてグラタンとか、そのままスープやお味噌汁にいれてもOK。
その他、キャベツやレタスなど生野菜をカットしてジップロックに入れておけば、あっという間にサラダも準備できちゃいます。
海外旅行などで家を空けるときは、朝昼晩と献立表を作って、こういう常備菜を準備して、解凍して温めるだけの煮込み料理や、グリルで焼くだけのお肉やお魚のおかずを冷凍して出かけていました。
3人の男子たちは頑張ってご飯を作っていたようですよ。

うーん、どこかでかけたくなっちゃった・・・笑

かぼちゃのプチキッシュ

こだままま — 2009-10-21T07:55:30+09:00

キッシュは外側のタルト生地を作るのが面倒なのと、おなかがいっぱいになりそうなのとでいつも生地なしの中身だけでお手軽に焼いていますが、たまには頑張って、と思い、プチキッシュを焼いてみました。

かぼちゃとクリームチーズに、パルメザンチーズと生クリームがたっぷりのフィリングをかけて焼きます。
大きな型で焼くキッシュは、切り分けるとボロボロになったりしますが、小さな型で焼くとそういう心配もないし、手土産なんかにもいいかな。
けっこう食べ応えがあるので、お休みの日のブランチなんかにいいかもしれませんね。

屋久島梅鉢草

こだままま — 2009-10-19T08:51:45+09:00

実は今月から月一回、苔玉教室に通い始めました。
といっても予想していたのと違って、苔玉作りはおまけっぽい。
山野草の会みたいなプロっぽい集団で、素人のわたくしたち新入りは浮きまくり・・・

でもいろんなお話が聞けて、とーっても楽しくて、次回が待ち遠しいのですよ。

で、「これかわいいですねー」と小さい草みたいなのをみつけていうと、先生が「これはねー、屋久島梅鉢草。屋久島ススキと一緒に植え込むといいんだけど、今日は持ってきてないから」とこの子だけで植え込んで下さいました。

ちっちゃくて、かわいくて、最近はこの子の成長だけが楽しみ（笑）
ちゃんと育てなきゃね。

黒糖黒ごまクッキー

こだままま — 2009-10-18T09:20:33+09:00

新作（笑）の黒糖黒ごまクッキーは、見た目ほど甘くなくて、サクサクとした食感とゴマの風味が楽しいクッキーです。
カンタンお手軽なクッキーですが、難点が一つ。
生地を作ってから最低1時間は冷蔵庫で寝かしてやらねばなりません。
すぐ食べたい人向きではないな。

これまたお友達の新作のお皿に盛りつけてみました。
和の雰囲気が似合いますね。

シャドーキルトのポーチ

こだままま — 2009-10-17T07:58:07+09:00

先月作ったバッグと同じ手法でポーチを作ってみました。
ちょっとプレゼントするのにいいかな。

最近PCを立ち上げるのが億劫で、ブログさぼり気味ですが、とても元気でぶくぶく太ってまーす（笑）
食欲の秋ですからね～

玄米パン

こだままま — 2009-10-12T13:19:10+09:00

お休みの日はパンを焼いたり、作りおきのおかずを作ったりして遊びます。

今日は、玄米キューブパンと玄米テリヤキチキンロールを焼きました。
冷凍にしておいて、朝ごはんにします。
それから玄米トマトピラフも炊いて冷凍にしました。
ピラフでオムライスも作りましたが食べちゃった
ピラフを炊くとき、スープの一部をトマトジュースにすると、オムライスにぴったりのピラフになります。お試しください。